Vilken mat passar på en begravning?

En begravning är alltid sorglig, men det är samtidigt viktigt att skapa en fin stund. Mat, inte minst bakverk, spelar en stor roll för att få rätt stämning på minnesstunden efter begravningen. Om du känner att det är för mycket att baka själv kan du givetvis ta hjälp av en begravningsbyrå eller catering. Här kan du läsa mer om mat som passar på begravning och hur du arrangerar det.

Ta hjälp av en expert

Först och främst kan det vara tryggt att överlåta så mycket som möjligt till en professionell och kunnig begravningsbyrå i den svåra tiden när en närstående gått bort. Du kan läsa mer på https://lovabegravning.se/begravningsbyra/torslanda/ om olika tjänster som Lova begravning erbjuder. Där får du bland annat personlig och trygg rådgivning gällande allt som har med begravningen och minnesstunden att göra. De kan även hjälpa dig att hitta en lokal cateringfirma eller lokal där minnesstunden kan anordnas. Lova begravning finns i Torslanda och på många andra svenska orter. Du hittar en komplett lista med deras kontor på https://lovabegravning.se/begravningsbyra/torslanda/.

Mat som passar på begravning

Det finns egentligen inga rätt och fel när det kommer till mat på begravningen. Om ni vill hålla det enkelt kan ni servera kaffe och kaka. Många väljer att ha en traditionell smörgåstårta innan ett sött bakverk. Ibland kan det även vara trevligt med en större middag. När det kommer till bakverk väljer vissa att servera en kaka som den avlidne tyckte särskilt mycket om.

Baka eget eller catering?

Att baka tårtor och kakor på egen hand kan kännas övermäktigt för vissa medan andra finner glädje i att skapa hembakta tårtor och kakor. Om du inte vill baka själv kan du överlåta bakningen och matlagningen till en cateringfirma eller till kaféet eller restaurangen där minnesstunden ska hållas. Se till att informera dem i god tid så att de hinner förbereda enligt önskemål.

Baka nyttigt

Att baka på ett nyttigt sätt kan verka svårt, men det är definitivt inte omöjligt. Det gäller bara att veta vilka ingredienser som kan bytas ut mot andra som är nyttigare. Det är främst den stora mängden socker i bakverk som gör dem onyttiga. I vissa fall kan det gå bra att dra ner på den mängd socker som står i receptet och byta ut emot något annat. I andra fall kan sockret kanske skippas helt.

Var snäll mot tänderna

Om du bakar och äter mycket sötsaker bör du inte glömma bort din tandvård eftersom socker kan orsaka karies i tänderna. Karies bildas när när emaljen på tanden frätes sönder så att bakterier kan komma in i tanden. Det bildas inte omedelbart ett hål men obehandlad karies kan leda till ett större angrepp där tandroten infekteras, vilket gör ont och måste behandlas med rotfyllning. För att förebygga kariesangrepp på tänderna kan du minska på intaget av socker och inte småäta mellan måltiderna. Det är även bra att använda tandtråd eller mellanrumsborste för att komma åt mellan tänderna. Använd gärna tandkräm och munskölj som innehåller fluor då detta skyddar tänderna.

Alternativ till socker

Du som vill lära dig att baka nyttigare bör i första hand fundera på vilken typ av sötningsmedel som kan fungera bäst för dina bakverk. I de flesta recept används vitt socker, vilket inte är så bra för hälsan. Ett överdrivet intag av socker kan ha negativa effekter på kroppen. Dadlar är naturligt söta och fungerar väldigt bra som sötning i olika typer av bakning. Även bananer kan användas för att söta exempelvis mjuka kakor. Lönnsirap är ett annat alternativ som är mycket nyttigare än vanligt socker eftersom det förutom kolhydrater även innehåller nyttiga näringsämnen. Agavesirap är ett annat exempel på sötningsmedel som är att föredra framför vitt socker.

  • Copyright - strosselannat.se