Drömmig cheesecake som inte kräver tillagning

Vill du laga en riktigt snabb och god cheesecake till jul? Perfekt! Det här roliga och smakrika receptet går på bara några minuter att förbereda och kräver varken ugn eller frys. Dessutom passar den lika bra för barn som för vuxna och slukas i ett nafs!

Du behöver:

• Cirka 14 pepparkakor
• 50 g smör
• 300 g Philadelphia Original
• Rivet skal från en apelsin
• 0,5 tsk kanel
• 1 dl vispgrädde
• 0,5 dl florsocker

Gör såhär

1. Börja med att mixa alla pepparkakor till smul. Här kan du med fördel använda dig av en matberedare, alternativt en stavmixer, men du kan också lägga pepparkakorna i en påse och slå på den.

2. Smält smöret och blanda ihop det med pepparkakssmulet och tryck ner det i botten på ett fint glas. Vispa sedan ihop vispgrädde, Philadelphia, rivet apelsinskal och kanelen till en fin och jämn smet.

3. Tillsätt sedan florsocker och rör ner försiktigt. Använd gärna en slickepott och fördela sedan smeten i glasen.

4. Garnera med pepparkakor och rivet apelsinskal och servera direkt! Om du ska servera den senare kan du med fördel förvara den i kylskåpet.